家庭菜園レシピ 水菜と豚肉のしゃぶしゃぶ
水菜の「抜き菜」が、かなり有ります。とりあえず、大量に処理できそうなのは鍋かなと思いました。というか、去年に初めて作って、鍋にしたんです。そしたら、あまりにも美味しかったからまた作ろうと思ったのでした。(去年はちょっとし…
水菜の「抜き菜」が、かなり有ります。とりあえず、大量に処理できそうなのは鍋かなと思いました。というか、去年に初めて作って、鍋にしたんです。そしたら、あまりにも美味しかったからまた作ろうと思ったのでした。(去年はちょっとし…
今日は、大府の畑からスタートでした。まずは、9月から種で育てていた根深ネギを定植してきました。トレイに、種まき培養土を入れて、種袋のすべての種を撒きました。これは密集しすぎです。失敗したかも?でもネギ類の種って1年以上経…
前回のタチウオ釣行により、沖釣り熱が再燃しました。沖釣りから離れたのは、カヤックを買ってからなのです。結局、カヤックは手放しました。私の釣行スタイルに合っていませんでした。ボートエギングでのアオリイカ釣りも、やってみたい…
冬になると私は、牡蠣を食べに行っています。私は東海地方に住んでいます。なので、牡蠣は、三重県に食べに行くことになります。しかし最近は、駅前に牡蠣屋が営業するような時代になりましたね。一度行ったこと、ありますけど、ブランド…
家庭菜園を初めてから、自家製で作り始めたものが有ります。柚子胡椒です。ピリっとした唐辛子の辛みの中に、柚子の良い香りがいろんな料理のアクセントとなります。 自家製の作り立ては、フレッシュなので香りが高いです。いまなら、青…
季節は、秋です。観光で外を歩くには、最適な季節となりました。私は、大河ドラマの影響で、神話の世界・戦国時代・幕末が好きです。本日は、京都の方へ、観光へでかけようとしました。が! 途中で、頭上の掲示板表示で気づきました。三…
今日の作業は、春から育てているサトイモと生姜の収穫です。私のブログのタイトルにもなっていますが収穫って、ほんとうに楽しい作業ですね。まずは、刈谷の畑へ。 だいぶ、苗が育ってきました。間引きをしないといけません。こちらは、…
待ち時間が過ぎ、いよいよ本丸御殿が、見学できます。名古屋城の入場料は、500円です。入場料を払えば、本丸御殿まで見れます。本丸御殿に入るのには、30分ほど待ちました。 係員による荷物のチェックが、待っている間に有ります。…
秋も深まってきて、気温が落ちてきました。根深ネギの栽培を、そろそろ本格的にはじめようと思います。まずは現在の根深ネギの状況です。70cmの畝に、二列で10mほど植えてあります。このネギは、去年から種から育てているネギです…
名古屋城の本丸御殿の復元工事が、平成30年6月に終わったことはご存じでしょうか?木造で復元されたということと、中の造りがとても豪華だと聞き、見学にいきました。さて、名古屋城ですが天守閣はコンクリートで出来た城です。どちら…